ものづくりの”誠実さ”を可視化できる仕組み、それがトレーサビリティ。

いつも大変お世話になっております「株式会社北三陸ファクトリー　代表取締役　CEO　下苧坪 之典（したうつぼ ゆきのり）」様のインタビュー記事で、弊社を取り上げていただきました。ありがとうございます！

（本文より抜粋）

『これからの水産業に求められるのは「正直さ」だと思っています。ですから弊社では、日本で初めてマグロのトレーサビリティシステムをつくった株式会社富藤製作所と協働してウニのトレーサビリティを構築しました。その結果、日本国内のみならず、シンガポール、台湾、タイ、ベトナムなどに商品を輸出した際、原産地を証明することもできています。このようにきちんとトレーサビリティを確保すれば、日本のローカルと世界が繋がり、結果としてJAPAN BRANDを守ることになります。』

詳しくは下記リンク、シーフードレガシー様のURLをご覧ください。

2023.07.31

Seafood Legacy Times » Blog Archive 北三陸の“うに牧場”から世界の海を豊かに。未来を見据えた水産モデルのヒント（前編） – Seafood Legacy Times